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自家製酵母をおこしたら、作ってみたかったパン。
それは、バケット。 大きくて長いバケットは、なんだかハードルが高いような気がして・・・ ミニバケットに挑戦。 しかし、なんだこの太っちょはーーー!↓ しかも、クープって、もっとこう、モリモリ、ムキィーって膨らんでないとダメですよね?? 気泡も微妙・・・(-_-;) いやいや、それでも焼きたてはサイコーに美味しくて、 朝ごはんに息子とモリモリ食べました。 ってういうか、こんなふうに自分に甘いから、 いつまでたってもいろんな事が上達しないんだわ・・・私・・・ いやいや、実はミニバケットに挑戦するのはコレが二回目でして。 一回目は更にひどいものができてたんです^^; その時、唯一どうにか開いたクープがこれ。↓あとのクープはほとんど開かず・・・ わぁ~しかもクープの入れ方がすごいきちゃない・・・^^; まぁ、このときに作ったのに比べたら今回のはまだまだマシでした。 でも理想のバケットには程遠いー! あぁ、パン教室とか行って、ちゃんと習いたいなぁ。。。
by kiki1109
| 2008-09-17 00:39
| パン
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+家族構成+
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