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マロンとナッツのタルト。

これまたいつ作りましたっけ?と言う感じ。^^;
えっと。。。1ヵ月前くらい?

なんだかリアルタイムで記事のアップができてない今日この頃^^;ははは。

マロンとナッツのタルト。
栗の渋皮煮とナッツがぎーーーっしり。

入っているナッツは、くるみ、アーモンド、松の実・・・がなかったのでパンプキンシード。笑

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一切れ食べたらかなりずっしりお腹いっぱい。
カロリーも結構高そうだよなぁ。。。

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作った日、ちょっと風邪気味で体調がよくなかったのですが、
一切れ食べたら、思ってたよりもかなりヘビーで、軽く気分が悪くなりました。^^;

でも体調が回復した次の日食べたら、全然へっちゃらでしたけど。笑
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いつものごとく、実家の母にもおすそ分けしたんですけど、
母はえらくこのタルトが気に入ってました。

タルトは数え切れないほど作って持っていっているけれど、
今までのなかで、かなり反応がよかったほうだな~と感じました。^^


あ、ちなみにこのタルト生地、紫芋パウダーを混ぜ込んである生地なのですが、
色が分りにくい・・・微妙すぎ・・・




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最近寒くなってきたので、
娘にかけるブランケットも暖かい毛糸のをタンスから引っ張り出してきました。
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なつかしや~。
コレ、息子を妊娠中に私が編んだものなんです。

編み物とか、結構好きなんですよ。(顔に似合わず)
でもね、コレは編むのがものすごーーーく大変でした!
デカイから編んでも編んでも終わらない!

もう途中で何度やめようと思ったことか!笑

でもその分出来上がったときはすごく嬉しかったです^^

他にもベストや靴下を編んだり、
おくるみや肌着やベビー服もたくさん作りました。なつかしい~。
(ってか私、ヒマ人だったんだなぁ^^;)



それに比べて娘のは・・・
一つも作ってない!笑

娘を妊娠中は息子の相手でいっぱいいっぱいだった^^;

ゴメンよ、娘・・・
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by kiki1109 | 2008-12-13 06:56 | お菓子
自家製酵母のオレンジチョコチップ入りココアブリオッシュ。

長いタイトル・・・笑

ちょっと前に作った自家製酵母のパン。
ココアブリオッシュの生地にオレンジチョコチップを巻き巻き。

本当はマフィン型に入れて焼きたかったんだけど、
大きくカットしてしまったため、マフィン型に入らなかった^^;

なのでパウンド型に入れて焼きました。
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ココア生地とはいえ、やけに色黒さんでしょ?
実はココアパウダーが半分くらい足りなくて、代わりにブラックココアを使ったから^^;
松崎しげるもビックリですよ。

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バター多目のココアブリオッシュ生地とオレンジ味のチョコチップ。
とっても美味しい組み合わせでしたー^^

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オレンジのチョコチップって珍しいのかな?
いつも行く製菓材料店でたまたま見つけたので買いました。
他にも抹茶味とストロベリー味、バナナ味のチョコチップも購入。
何作ろかな?*


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トップの写真にも写ってますが、

ちっちゃいパウンド型でも焼きました。

これは旦那さんの実家へおすそ分け。








このパンを作った日はちょうど旦那さんがお休みの日で、
息子を連れて実家に遊びに行ってくれました。

なので私は娘と2人で過ごすことに。
たまには雑貨屋さんとかにお買い物に行こうかな~。
なんて思ってたんですが、お昼寝をした娘がまーったく起きる気配がない^^;

いつも息子に眠りを邪魔されて、途中で起こされる娘。
息子がいない家はとても静かだったのでよく眠れたのかな。笑

なので私も娘と一緒にお昼寝。
結局3時間くらい2人でお昼寝して、どこにも出かけず・・・^^;
でも久々のんびり過ごせて疲れが取れました。笑



続きは最近の息子。

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by kiki1109 | 2008-11-17 21:41 | パン
カボチャのチーズタルト。
今日はハロウィン。
でもウチは昨日旦那さんがお休みだったので、
一足先に昨日カボチャのチーズタルトを焼きました。

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えぇ、いたってフツーのタルトです。^^;
全然ハロウィンっぽくないです・・・ははは。

だってね、ウチにはハロウィングッズ、全くないのですよ。
しかも昨日はかなりのやる気ナッシングモードだったので、こんなシンプルなタルトに・・・

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前回のタルトに引き続き、またこの黄色いお花使って写真撮ってる・・・^^;
今うちのベランダには、この黄色いレモンマリーゴールドのお花がワシャワシャ咲いているのですよ。

このカボチャのチーズタルトをもって家族4人で、家の近くの象鼻岬行ってきました。
(しかもアルミホイルに包んで。笑)

続きはその時の様子。

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by kiki1109 | 2008-10-31 22:36 | お菓子
マロンタルト。


前回の記事で紹介した渋皮煮を使って作ったマロンタルト。
久々珍しく気分が生クリームモードでした。

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タルト生地に、
いつもの半量のアーモンドクリームで渋皮煮を混ぜ込んで焼いて一日おいた後、
自家製のマロンペーストを敷き詰めて、
その後に生クリームを搾り出しました。

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だから3層になってるんだけど分りづらいなぁ^^;

渋皮煮の艶出しをする時に、フツーのナパージュを切らしてしまっていて、
アプリコットのナパージュしかなかった・・・

でも断然栗の味が勝っていたので、全く問題ナシでした^^

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このタルト美味しかったけど、でも生クリームがもうちょっと少なくて、
アーモンドクリームの生地が多いほうがよかったなぁ。

やっぱり適当に作ったのでは、なかなか思うようなタルトにはなりませんね^^;
次はどなたかのレシピを参考にして作らなくては!


続きは息子と娘。

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by kiki1109 | 2008-10-16 06:26 | お菓子
3ヶ月検診。
今日、息子を実家の母に預けて、娘の3ヶ月検診に行ってきました。

身長も体重も小ぶりだけれど、標準値内なので特に問題なし。
首のすわりもオッケーをもらってきました^^

ちょうど3ヶ月になった23日に撮った娘の写真。↓
最近、自分の下唇をちゅぱちゅぱ吸うのがマイブームの彼女。
か、かわいいわ~(親バカ)

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娘の髪の毛はふわふわしてて、まるでヒヨコみたい。ぷぷぷ。
(おでこ広いなー^^;)

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3ヶ月検診に行った病院で、身長や頭囲、胸囲などを測ってもらっているとき、
女の看護師さんにあやされて声を出して笑ったり、とってもご機嫌な娘でしたが・・・

先生の診察になったとたん、大泣き!
(男の人が嫌いなのかな???)

そんなところにBCGの予防注射をしたもんだから、さらに泣き始めた・・・
その後当分機嫌が悪かったです^^;


ちょっと小ぶりなのは気になるけど、順調に成長してて何より。
(まぁ私の子だからそんなに大きくはならんでしょう・・・^^;)

これからも寝返り、お座りなど、成長が楽しみです*
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by kiki1109 | 2008-08-25 23:55 | 子供



お菓子とパン作りに子供のこと。日々の暮らしの記録。
by kiki1109
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