カテゴリ:料理( 14 )
ゴーヤチャンプルー。
夏の野菜、ゴーヤ。
大好きです。
チャンプルーにするのが一番好きかな。

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でもあまりにも苦いのは苦手なので、
いつもゴーヤは切ってから塩もみをして、ざっと水洗いしてから炒めます。

お豆腐の水切りはめんどくさいので、いつもレンジで。

豚肉を炒めて、色が変わったらゴーヤを入れて、お豆腐を入れて炒める。

味付けはオイスターソースのみ。
オイスターソースの「旨み!」って感じの味が好き。
(みなさんのおウチではどんな味付けするのかな???)

最後に卵を入れてできあがりー!

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旦那さんも私もゴーヤチャンプルー大好き。
ゴーヤ、また買ってこようっと^^

いや~夏だねぇ。
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by kiki1109 | 2008-07-26 07:14 | 料理
生春巻き。
前回アップした鶏ハムで今度は生春巻き。
中身は鶏ハム、クリチ、レタス、プチトマト。

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え?巻き方が美しくない?
確かに!笑
ウチにあったライスペーパーは小さめのサイズだったから巻きにくかったー。(言い訳)
しかもフツーのレタスよりサニーレタスとかのほうがよかった・・・
フツーのレタスってサニーレタスに比べてパシパシしてて硬いから
形がいびつになっちゃった^^;わはは。

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でも、旦那さんは「おいしいー。」って言ってくれたの。
だけどその後に一言。
「エビとか入ってたらもっと美味しいかもー。」
はいはい。給料日がきたらエビ、買いましょ。

お宮参り用の娘の着物。
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by kiki1109 | 2008-07-21 22:49 | 料理
鶏ハム。
前の記事ではたくさんの嬉しいコメントどうもありがとうございました!
小心者の私は「コメント1つも入らなかったらどうするよ?」
と、かなりドキドキしていたのですが、
大好きなお友達がたくさん遊びに来てくれて、とってもとっても嬉しかったです^^
励まされましたー!
本当にどうもありがとう***

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久しぶりに作った鶏ハム。
味はブラックペッパーで。
2つ作りました。

1つをバジル味にしようとも思ったけれど、
ブラックペッパーのほうが色んなものに使いやすいかなと。

↓これは旦那様のお弁当用に作った鶏ハムを挟んだサンドイッチ。
(いかにも自分が食べるようにセッティングしてるけど^^;)
きゅうりとチーズもサンドして。
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あ、もちろんパンはスーパーで買ったやつね。笑
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鶏ハムは他に、冷やし中華の具にしたり、
チャーハンに入れたりして、あと残りちょっと。
最後は生春巻きに入れて食べる予定!
楽しみ~。
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by kiki1109 | 2008-07-20 07:46 | 料理
大学芋。
頂き物のさつまいも。
冷蔵庫の野菜室で眠りかけてた!

本当はポタージュとかにしたかったんだけど、
ちょっとめんどくさくて^^;

怪獣2人がお昼寝中に、旦那さんの大好きな大学芋に。
大学芋、久々に作ったかも。
簡単で美味しい。

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めんどくさかったから皮はむかなかったんだけど、
ちょっと硬い感じがしたなー。
やっぱりむけばよかった。
旦那さんは美味しいよーって言って、モリモリ食べてくれたからよかったけど。
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あ、このボウルは以前RIUちんに出産のお祝いでもらったファイヤーキングのもの。
RIUちん!超お気に入りだよ!
本当にありがとうね!


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娘が産まれてから、ずっと閉じていたコメント欄。
今回は開いてみました。
お友達の所に全然訪問できてないのに、
コメント欄開くのはちょっと気が引けたのですが、
どうしても久しぶりにみなさんとお話したくて!
「しょうがねーな!コメントしてやっか!」って思って下さる方は、
ぜひ足跡残していってください!


続きはお昼寝。
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by kiki1109 | 2008-07-16 21:43 | 料理



お菓子とパン作りに子供のこと。日々の暮らしの記録。
by kiki1109
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