カテゴリ:料理( 14 )
+ゆきだるまべんとう。
保育園の月1弁当、1月編。^^
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今回は雪だるま弁当。

この前実家で、雪だるまを作ったりしてたくさん遊んだ2日後くらいのお弁当だったので、コレにしました^^

息子も娘もとっても喜んでくれた♪
出来上がったお弁当の蓋を何度も取っては、ニヤニヤ嬉しそうに眺めていた2人。笑



そういえば、2人が同じ内容のお弁当って初めてかも~。
いつも違うものをそれぞれにリクエストされてたからな~^^;



同じものを二つ作るほうが簡単でいいなぁ。



今回の雪だるま弁当、仮面ライダーよりも全然楽チン。
でも息子が、「今度はカブト作って~!」と言っていた・・・

カブトって、もちろん仮面ライダーカブトですよ・・・


ま、いっか!カブトは水嶋ヒロだったし!ガンバロ!(おいっ!)





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by kiki1109 | 2011-01-26 04:48 | 料理
+おきにいり。
最近、ハマっているサラダ。
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とはいっても、別にオサレでも、変わっているわけでもなんでもなくて、
ただのキャベツの千切りに甘酢生姜をのっけて、ゆず入りポン酢をかけているだけ。

これが、んまいのです。
ハマると抜け出せないB型なので、最近毎日のように食べてマス。笑

マヨかけてもイケるけど、デブ防止のため、たまにしかかけない。はは。


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この生姜の甘酢漬けは実家の母がくれたもの。
買ったものとは全く違ってめちゃくちゃうまい!

この生姜がなくなったら、このサラダも終わりだなぁ。
って、もう一昨日なくなったんやけど^^;


生姜の代わりにらっきょうとかでもイケるかも~。



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by kiki1109 | 2010-11-28 16:14 | 料理
+2ケ月まとめておべんとう。



今月の月イチのお弁当。 
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息子ののリクエストは仮面ライダークウガ、娘はペンギンさん。










今月のお弁当の日は、息子たちは動物園に遠足でした^^
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口元のパーツ(卵白で作った黒練りゴマ入りの薄焼き卵)がね・・・
もう・・・よく分かんなくなってギャーってなりそうでした。^^;


しかし、何でいまさらクウガなのかね~。だって、もう10年以上も前の仮面ライダーだし!
まぁ、息子に付き合って何度もDVDみたけど・・・

だけど、クウガはオダギリジョーだし、まいっか!ってことで作りました。(イケメンに甘い・・)








んで、娘の。ペンギンは簡単だったから助かった~。笑
朝2人分のお弁当作るのって結構大変なんですよね・・・
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なんかこのペンギン、えらくタラコ唇・・・(*′艸`) ぶぶ。


娘たちは保育園の周りをお散歩してお弁当を食べたらしい。
いいな~外で食べるお弁当って美味しいんだよね。


今回お弁当に入れたオクラ、娘は大好きだから完食してたけど、息子はキレイにオクラだけ残して帰ってきた・・(-_-)





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そして次は先月のお弁当。
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息子はまたしても仮面ライダー希望。今度は最新のオーズ。
娘はウサギさん希望。








似てないオーズ弁当・・・見逃して・・・
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なんかね~ちょっと顔のそれぞれのパーツのバランスが悪かった!似てなし!

時間かかったのにがっかり~。とほほ。


このときの野菜のブロッコリーは半分は食べてくれてました。
カレー塩かけておいたから、ちょっと食べやすかったのかな。










娘のウサギ弁当~。
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娘のお弁当はたいていあいりおーちゃんのお弁当を参考にしてます!
めちゃくちゃ上手なんだもん!

ってかあいりおーちゃん、お弁当ブログもちゃんと更新して~。
楽しみにしてるのに~笑




来月のお弁当は一体どんなリクエストがくるんでしょ。
むすこはまた仮面ライダーかしら・・・(ゴセイジャーとかは複雑だから本気で勘弁してほしい・・)
娘は永遠に動物か簡単なキャラ希望で頼みます!
お願いだからプリキュアとか言わないでね(ハート)

ってか、リクエストされてもそんなん作れんけど。^^;






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by kiki1109 | 2010-10-30 05:12 | 料理
+夏野菜のパスタ。



旦那さんの実家からもらったナスと、ベランダで採れたプチトマトで作ったパスタ。
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超安あがりのパスタ。笑
ってか、0円?!



たしかこの日はお盆休みの最終日で丸一日1人時間だったから、久々家でゆっくりとお昼ご飯を食べたんだよな~。



時間あったはずなのに、テーブルセッティングとか全くしてないし、
食べる前にフツーに写真撮っただけって感じだけど^^;はは。
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このデカくてちょっと変わったパスタは母がくれたもの。
なんだか外国製のオサレなパッケージに入ってた。

珍しいものが好きな母。
買ったら大体私にもおすそ分けしてくれる^^

モチモチしてて、美味しいパスタだった♪



みんなでワイワイ食べるご飯もいいけど、一人でゆっくり食べるご飯もたまにはいいもんだ!
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by kiki1109 | 2010-09-07 21:43 | 料理
三色丼。
旦那さんも息子も、そして私も大好きな三色丼。
(まだ食べれない娘もきっと好きになるはず!)

甘辛く味付けした鶏そぼろと炒り卵、そしてオクラ。

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三色丼を作る時に、いつも疑問に思うことがあるんです。
私が作る三色丼の緑色はインゲンだったり、キヌサヤだったり、ほうれん草だったり、
そして今回はオクラですが・・・
つまり、なんというか、正式な(?)三色丼の緑色って何なんですかね??

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どなたか知ってる方がいらっしゃったら教えてくださいなー。(前のコメ欄にでも・・)
私的には、インゲンやキヌサヤあたりが怪しいと思うのですが。笑

って、つまんない話でごめんなさい^^;
美味しけりゃそれでいいんですけどね!
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by kiki1109 | 2008-09-24 23:03 | 料理
明太クリームうどん。
ちょっと前に作った、息子と私のランチ。
作ってあげたい彼ごはんのSHIORIちゃんのレシピで「明太クリームうどん」。

おうどんがちょうど1玉余ってて、
明太子も生クリームもたまたま冷蔵庫にあったので作りました。

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コレ、簡単なのにめちゃくちゃおいしー!
違う日に旦那さんにはパスタで作ってあげたんだけど、パスタでもイケるらしい。
かなりおすすめです♪

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この日、息子は朝ごはんが遅かったから、あんまり食べないだろうな~と思ってたのに、
この明太クリームうどんが気に入ったらしくモリモリ食べたので、
結局私はお腹いっぱいにならずご飯も食べた^^;

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by kiki1109 | 2008-09-08 00:57 | 料理
牛肉巻き寿司。
お料理上手なRIUちんに教えてもらったお料理。
牛肉巻き寿司。
結構前に教えてもらってたんだけど、やっと作る事ができた!

甘辛く味付けた牛肉と、紅しょうがとサニーレタス(本当はきゅうり^^;)を巻いたもの。
(あ、あとRIUちんのは卵も入ってたんだけど、すっかり忘れてた!><←おい!)
でもね!これね!すんごい、んまい!
こういう風に牛肉を巻き寿司にするって思いつかなかったわー。さすがRIUちん!
牛肉と紅しょうがの組み合わせもサイコー。

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旦那さんも「うまい!」と言って、一本完食!
しかも、お弁当にも持って行った。笑

RIUちんはすごく上手く巻き巻きできてたけど、私は微妙・・・
牛肉を煮た汁が巻き寿司の下の方にしみてるし^^;↓

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息子も色んな所にゴハンをつけながら、
すごい勢いで真剣にモッシャモシャ食べてた!↓

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RIUちん!すごい美味しかったよー!
美味しいお料理教えてくれてホントにありがとね^^*
今度はきゅうりで、卵も入れて作るよ!笑
また色々おせーてください!


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お昼寝中の娘。ぐーぐー。
娘のプニプニのお肉、気持ちいいのだー。

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そして起きて、ご機嫌な娘。^^

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今日私が住んでる所は、とーっても暑かった・・・
もう本気で夏バテ・・・><
皆さんの住んでる所はどうだったのかな?

早く涼しくなってほしい!と毎日思う私です^^;
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by kiki1109 | 2008-08-10 23:29 | 料理
美味しかったもの。
ここ最近、作って美味しかったもの。

じゃがいもと鶏肉にローズマリーを入れて蒸し焼きにしたお料理。↓

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実家に行った時に母が食べさせてくれて、とっても美味しかったので、
レシピを聞いて真似っこ。
ローズマリーは母が育てたものをもらって帰りました。



作り方はとっても簡単。
厚手のお鍋にバターを入れて、鶏モモ肉とジャガイモとローズマリーを入れたら蓋をして、
40分(?)くらい蒸し焼きにするだけ。
ポイントは最初からずーっと弱火ということ。
最後に塩と胡椒で味付けをしたらできあがりー。
(塩は結構入れないとしっかり味がつかないかも。)

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お肉がとっても柔らかくて美味しい!
こういうハーブを使ったお料理って旦那さん嫌いかなーって思ったけど、
すごく気に入っていっぱい食べてくれた^^

ローズマリーって結構入れても匂いがきつくなくってビックリ。
簡単だし、手抜きしたい時にまた作ろっと。笑

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by kiki1109 | 2008-08-06 22:52 | 料理
オクラの煮びたし。
頂き物のオクラがたーくさんあったので、
立ち読みした(コラ)天然生活の9月号に載っていたレシピで
オクラの煮びたしを作りました。

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昆布とかつお節でだしをとって、
その沸騰しただしでオクラをひと煮立ちさせて冷ますという簡単なもの。




シンプルな味付けだけど、だしの味がしっかりしててとっても美味しかった!

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前の記事でアップしたかぼちゃスープにしてもそうだけど、
素材の味がよく分かるシンプルな味付けってすごくいいな。

体にジワーっと染み渡っていくような優しい味^^
なんだかこういうの食べるとすごく健康になった気分。笑


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昨日なんだかものすごく疲れてて、もしやこれは夏バテか?!と思ったので、
栄養をつけなくちゃ!ってことでお肉をガッツリ食べたんだけど、
そのあと激しく胃もたれ・・・
余計に気分が悪くなっちゃった^^;
年とったなー・・・ははは。
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by kiki1109 | 2008-08-01 05:33 | 料理
かぼちゃスープ。
旦那さんの実家からかぼちゃをたくさんもらいました。
かぼちゃ大好きな私。
色々アレンジしてお料理したいところだけど、
ウチの旦那さん、かぼちゃは煮るか天ぷらでしか食べてくれない・・・

結婚したばかりの頃は旦那さんに合わせてたけど、
今は息子が食べてくれるから無視して色々作ってる。笑
(娘はまだ食べれないけどね)

それでもやっぱり旦那さんに食べて欲しいと思うもので、
今までとは違う味付けでスープを作ってみた。
(新婚の頃初めて作ったかぼちゃスープはちょっと飲んで、いらないっていわれた^^;)

今までかぼちゃのスープっていったら、
玉ネギも一緒に入れて、コンソメと塩コショウで味付けしてたけど、
今回は玉ネギは入れずかぼちゃのみ。
味付けはクリチと塩をほんのちょっと。

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かぼちゃそのものの甘みが引き立って結構美味しかった!
(甘さ控えめな、かぼちゃスイーツって感じの味)
旦那さんもこれなら飲める!って言ってくれた^^
よかったー。
やっぱり旦那さんにも食べて欲しいもんね。
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↑皮も一緒にバーミックスでガーっとやってるので、ちょっと緑色のつぶつぶがあるかな?
これからはかぼちゃスープはこの味付けで作ろっと^^

かぼちゃスープが入ってるこのグラスベイクのリプトンマグ、
前からちょっとずつ集めてたんだけど、この前やっと全色揃いました!
かなり嬉しい!
おかずも入れたりして色々使いたいな*

お友達。
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by kiki1109 | 2008-07-30 05:49 | 料理



お菓子とパン作りに子供のこと。日々の暮らしの記録。
by kiki1109
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 旦那さん
 私
 息子(H18.11.9生まれ)
 娘(H20.5.23生まれ)
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