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自家製酵母でベーグル。
大好きなベーグル。
自家製酵母で作ったら、きっともっと美味しいんだろうなぁ、とずっと思ってました。

そしてちょっと前に、やっと自家製酵母でベーグル作りました^^

色々混ぜ込んだり、巻いたりするのも作りたかったんだけど、
やっぱりしょっぱなはシンプルなのでしょ!ということで、ベーシックなものを。

自家製酵母でベーグル。_b0126609_057169.jpg


粉はリスドォル、はるゆたかブレンド、ライ麦粉。
自家製酵母で作ったベーグルは、今までにないモチモチ感とムチムチ感。
香りもいい。

形も結構キレイにできたなぁ。
今まで作ってきたベーグルの中で自分が一番理想とするベーグルになったかも*

自家製酵母でベーグル。_b0126609_0572971.jpg


そしてやっぱり大好きな組み合わせ、「クリチとブルーベリージャム」で。^^
んんーー!やっぱしうまぁーい!

自家製酵母でベーグル。_b0126609_0574138.jpg

息子も頑張って歯とアゴを使って引きちぎりながら、たくさん食べてくれました。
秋になってきて食欲旺盛な息子。
なんでもモリモリ食べてくれるので嬉しい限り^^

そうそう!
最近納豆を食べてくれるようになったんです!
今までは納豆をあげようとすると、しかめっ面をして嫌がっていたのに!
さすが、私の子だわ。笑
(私、一番好きな食べ物は納豆です。←地味だなーおい。^^;)


自家製酵母でベーグル。_b0126609_1184071.gif



最近の息子。おやつタイム。
こらこら、小指立ってますよー^^;
(将来が心配になるじゃないの!笑)

自家製酵母でベーグル。_b0126609_058157.jpg


ちなみに息子が食べているのはコレ↓

自家製酵母でベーグル。_b0126609_0581799.jpg

ドライ缶詰のミックスビーンズに、
ピザ用チーズを乗っけて、
オーブンで焼いただけの簡単おやつ。

簡単なのに美味しい^^
by kiki1109 | 2008-10-02 07:16 | パン
<< コスモス。 動物クッキー。 >>



お菓子とパン作りに子供のこと。日々の暮らしの記録。
by kiki1109
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