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大好きなベーグル。
自家製酵母で作ったら、きっともっと美味しいんだろうなぁ、とずっと思ってました。 そしてちょっと前に、やっと自家製酵母でベーグル作りました^^ 色々混ぜ込んだり、巻いたりするのも作りたかったんだけど、 やっぱりしょっぱなはシンプルなのでしょ!ということで、ベーシックなものを。 粉はリスドォル、はるゆたかブレンド、ライ麦粉。 自家製酵母で作ったベーグルは、今までにないモチモチ感とムチムチ感。 香りもいい。 形も結構キレイにできたなぁ。 今まで作ってきたベーグルの中で自分が一番理想とするベーグルになったかも* そしてやっぱり大好きな組み合わせ、「クリチとブルーベリージャム」で。^^ んんーー!やっぱしうまぁーい! 息子も頑張って歯とアゴを使って引きちぎりながら、たくさん食べてくれました。 秋になってきて食欲旺盛な息子。 なんでもモリモリ食べてくれるので嬉しい限り^^ そうそう! 最近納豆を食べてくれるようになったんです! 今までは納豆をあげようとすると、しかめっ面をして嫌がっていたのに! さすが、私の子だわ。笑 (私、一番好きな食べ物は納豆です。←地味だなーおい。^^;) 最近の息子。おやつタイム。 こらこら、小指立ってますよー^^; (将来が心配になるじゃないの!笑) ちなみに息子が食べているのはコレ↓ ドライ缶詰のミックスビーンズに、 ピザ用チーズを乗っけて、 オーブンで焼いただけの簡単おやつ。 簡単なのに美味しい^^
by kiki1109
| 2008-10-02 07:16
| パン
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+家族構成+
旦那さん 私 息子(H18.11.9生まれ) 娘(H20.5.23生まれ) .......................................................................................... コメントのお返事はURLをお持ちの方はブログへ遊びにいかせて頂いた時にさせてもらってます。 お持ちでない方は、このブログ上でお返事を書きますね! .......................................................................................... +リンク+ わたしのまいにち* にっこり*しあわせ + plus 5U 日々徒然 **ちくちくステッチ** Bon appetit ! Sweet dreams! 美乃里ママの奄美大島とダイビングと料理と育児日記 日々のきろく* usa cafe Country Life ♪Happy Delicious Bakery♪ Happy Lunch Box LIFE TIME* with CAMERA h-station maplemaman trente*trois だいすき!おうちごはん marimo cafe Rainbow day's 毎日ごはんでおいしい時間 m's koti ほそく。ながく。 *sweet home* +sozai+ まったりほんぽ ふわふわ。り chaton noir Night on the Planet カテゴリ
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