パネトーネマザーでBAGEL。
新しく買ったベーグルの本。
みわちんRIUちんとお揃いー)

その本のベーグルがパネトーネマザーを使ったレシピでして・・・
まだパネトーネを一度も使ったことがなかった私。
今回初めてパネトーネを使ってベーグルを焼きました*

ベーグルは発酵時間も短いし、早く出来上がるのがいいなぁ。
今回も息子と娘が朝起きるまでに、
成形までの工程を終わらすことができてたのでよかったわ~。

焼いたのはドライトマトとチーズのベーグル。↓
(みわちん、かぶったね!笑)

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旦那さんの実家から、たんまり頂いたプチトマトで作った自家製ドライトマト使用!
チーズとトマトの組み合わせ好きー。

久々のベーグル美味しかった^^
でもなぜか、結構ソフトな感じになってしまった。。。
発酵させすぎたのかな? レシピ通りに作ったんだけど。。。
でも、美味しかったからいいや!(結局これ・・・)

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イーストでパンを焼くと結構イーストの匂いが気になるけど、
(イーストの匂い嫌いじゃないからいいんですけどね。)
パネトーネって匂いが全然気にならなかったなぁ。
かなり気に入ったかも~^^



ドライトマトが見えにくいので、アップの写真をもういっちょ。↓

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息子もモッサモッサたくさん食べてくれました~。
私が焼きたてを写真におさめていたら、早く食べたくて泣き出したくらいですから。笑

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旦那さんも会社に2個持って行ったし、あっと言う間になくなりましたよ。
最近涼しくなってきたし、作ってみたいものがたくさん!
でもまぁ、のんびりいきましょう。。。^^;





最近、おままごとのオモチャで遊ぶのがお気に入りの息子氏。
「トントン~」と言いながら楽しそうに遊んでます^^
あ、ちなみに、包丁逆ね。↓

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前はちゃんとまな板の上で切っていたのに、
最近はワイルドに手で持ったまま食材をザクザク。
危ないですから~。

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父さんが「こうやってきるんよ~。」って教えてくれてます。^^

b0126609_071343.jpg


この前、NHKの料理番組を息子と見ていたら、
料理家の方の上手な包丁さばきを見て、「おおー!!」といって拍手をしていた息子。笑

子供用の危なくない包丁買ってみるかな。。。
一緒にお料理するにはまだ早いかなぁ?
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by kiki1109 | 2008-09-04 07:39 | パン
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