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いちごケーキ。

結婚記念日に作ったケーキ。
ジェノワーズは12センチで焼きました。ちっちゃなケーキ。

前にusaさんのところで見た12センチのイチゴのショートケーキや、
sakuちゃんがお父様のために作ったバースデーケーキに憧れたものの・・・

仕上がったのは・・・アレ・・・?な出来栄え^^;
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絞り出したクリームがゆるゆるだから、今にもケーキの横から流れ落ちそうだし、
回りにピンクのシュガーやら色々トッピングしたりしていたら、
もう訳分んなくなってきました^^;

まるで、なんでもかんでも飾りたがる子供が作ったケーキのよう。笑

こんなダメダメなケーキ・・・
でも旦那さんは12センチのケーキと言えど、半分も食べてくれました^^
こんなケーキでも作った甲斐があった。。。かな。。。?笑

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そしてこのケーキを焼いた時に生地がちょっと余ったので、
その残った生地をマフィン型に入れてカップケーキを焼きました。
(12センチの適量ってわかんないわ^^;)
ちょうど2個分。

泡立てた生クリームに桜餡を混ぜて、
カップケーキの上に絞り出し、桜モンブランを作りました^^
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なんとなく、モンブランの口金じゃないほうがかわいいかなぁと思って。。。

リラの花の砂糖漬けとアーモンドスライスで作ったお花をトッピング。
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コレは旦那さんには内緒で息子と二人で食べました。笑
美味しかったなぁ。
いつもは桜餡の食いつきが悪い息子も、コレはかなり気に入ったようでした^^

b0126609_2111.gif


そして実は昨日もケーキを作っていました。

昨日は父のお誕生日。

結婚記念日に作ったようなケーキににはならないように、
絞り出すクリームはしっかりと泡立てて、シンプルなデコレーションで。

画像では分らないかもしれないけれど、21センチの型で作りました。
それにデコレーションまでしたら、かなりの大迫力。笑
b0126609_0481694.jpg

本当はイチゴをもっとモリモリのせたかったんだけど、
これ以上のせたら箱に入らない!笑
(でもやりすぎると失敗するので、このくらいでよかったのかも。笑)
b0126609_0482956.jpg

おとーさん、お誕生日オメデトウ!
健康第一ですよ!これからも元気に過ごしましょう!
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by kiki1109 | 2009-03-30 06:21 | お菓子
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お菓子とパン作りに子供のこと。日々の暮らしの記録。
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